肉のセカンド厨房 株式会社ティーアイ

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神戸ビーフ

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神戸ビーフ

正式には「神戸ビーフ」「神戸肉」と呼ばれ、きめ細かな肉質に見事な霜降りが特徴。格付けの規定に加えて枝肉重量が470kg以下であるといった厳格な基準が定められ、三大ブランドの中でも、認定基準が最も厳しいクオリティを誇っています。きめ細かな肉質に見事な霜降りが特徴です。