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国産牛 > ホルスタイン

乳牛のほとんどは輸入品種です。乳牛からは牛乳だけではなく、肉も取れるんです。ですが、牛乳生産の向上を目的に品種改良が重ねられてきたウシの肉質は、残念ながらあまり良いものとは言えませんが国産牛です。。

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