さまざまな業種のお店から「肉のセカンド厨房」として
ご利用いただいています。
多人数、即時対応、食材の均質化、そのどれも欠かすことができないご注文があります。また、小ロットで多様な加工を求められるケースもあります。そのいずれにも、自信をもってお応えしています。加工技術の精度はもちろんですが、安心安全にお届けできること、私たちが「肉のセカンド厨房」として、いちばん大切にしていることです。
ティーアイは、多種多様な商品を多く扱っており、商品のこだわりもあり、良い状態の肉を納品してもらっている。ティーアイに頼めばなんとかなるという安心感があると、評価していただております。
国産牛ローストビーフの数量が多く、焼き上げまではお店でできないとご依頼いただきました。焼きあげ方・色目・火の入り方・塩分加減、すべてにおいてイメージ通りですばらしいと高評価をいただています。クリスマス期間も同じものを数百キロご注文いただく予定です。
熟成肉中心に納品してます。整形、結着などのご要望にすぐに対応できることで評価していただいています。納品時間も安定していますが、予想外のときには、宅配便や追走での対応を行っており、喜んでいただいています。
加工技術は優れている。希望通りに加工された状態で納品いただいています。何より店舗加工者の人手不足を補えているので、助かっていると言っていただいてます。
他社の仕入れ業者と比べ、加工技術、衛生面、いずれも徹底しているため、安心して購入できるとのこと。またカットロス(歩留まり面)がなく、ポーションの加工も丁寧で、以前に比べ、コストが安くあがっていると、ご担当者から評価いただいています。
おせち用にリブロースのローストビーフを毎年、お届けさせていただいています。これまでは他のお肉屋さんより仕入れられていたのですが、当社に変えたことで、3年連続、これまでの倍の売り上げを達成していただくことができました。